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Comida Congelada faz mal à saúde?

a comida congelada que faz mal

Você sabe a diferença entre a comida congelada SAUDÁVEL, e a industrializada vendida por aí?

Na correria do dia a dia, nem todos têm a chance de chegar em casa e encontrar uma comidinha recém-preparada, para o almoço ou jantar, não é mesmo?

Por isso, cada dia mais pessoas adotam um estilo de vida mais prático, que inclui refeições congeladas, como uma forma de se alimentar e manter a saúde em dia.

Assim, a gente economiza um tempão no trânsito, no mercado, na compra dos ingredientes, no preparo dos alimentos… além da limpeza final, que consome as nossas últimas energias… ufa!

É aí que mora o perigo!

As marmitas congeladas fizeram tanto sucesso no Brasil pós-pandemia, que atrairam a atenção de grandes empresas.

Antes produzidas por cozinheiras artesanais e restaurantes, as MARMITAS viraram um baita negócio!

Aqui em Porto Alegre, por exemplo, o mercado está sendo invadido por grandes empresas do centro do país (e até do exterior), atraídas pelo mercado em expansão.

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A parte boa, é que aumentou bastante a variedade de comida congelada, o que facilita nosso dia-a-dia.  Alguém aí percebeu como aqueles enormes freezers nos supermercados se multiplicaram nos últimos meses?

A parte ruim, é que a imensa maioria destes alimentos congelados, embora práticos, não são nada saudáveis.

Pelo contrário, são verdadeiras bombas de sódio, conservantes, corantes e gordura hidrogenada.

Tudo isso disfarçado por embalagens modernas e coloridas e muito marketing para desviar a nossa atenção do perigo…

Afinal, quem são nossos inimigos?

É preciso prestarmos atenção na comida congelada disponível por aí. Muitas carregam o nome de “marmitas” e se dizem saudáveis… mas na realidade a maioria apenas enche o estômago e prejudica nossa saúde.

Basicamente, tudo o que está à venda no supermercado é industrializado. O ritmo do consumo não deixa espaço para comidas frescas e saudáveis. Naqueles freezers, vamos encontrar comida congelada repleta de aditivos químicos que podem prejudicar o nosso organismo quando consumidos no dia-a-dia.

Confira abaixo quais são os PIORES ADITIVOS presentes na comida congelada industrializada:

Cloreto de sódio (sal)

O sal de cozinha é essencial para o equilíbrio físico químico do nosso organismo. Porém a indústria usa quantidades de sal muito acima do saudável, para realçar o sabor e conservar a comida congelada por mais tempo.

O excesso de sal favorece o acúmulo de líquidos no corpo, gerando inchaços, sobrecarregando os vasos sanguíneos e podendo resultar em pressão alta. A elevação da pressão arterial, a longo prazo, pode comprometer rins, coração, cérebro e retina. O sódio aumenta a eliminação de cálcio pela urina, contribuindo para o desenvolvimento de osteoporose. 

A recomendação da Organização Mundial da Saúde é que sejam consumidos, no máximo, 2 gramas de sódio, o que equivale a 5 gramas de sal de cozinha (uma colher de chá) por dia.

Glutamato monossódico

É a união do glutamato ao sódio, dois compostos com a finalidade de intensificar o sabor dos alimentos.  É usado pela indústria para melhorar o gosto de alguns alimentos processados, como carnes, vegetais enlatados, etc. O glutamato estimula a produção de saliva e promove a sensação de prazer ao comer. 

Os efeitos a longo prazo do consumo de glutamato monossódico ainda estão em estudo, mas ele pode causar dores de cabeça, sono, dormência e alteração dos batimentos cardíacos, entre outros.

Conservantes

O objetivo dos conservantes é evitar a ação dos micro-organismos que agem na deterioração dos alimentos, fazendo com que durem muito tempo, sem estragar.

O consumo desses  produtos a longo prazo pode trazer diversos malefícios à nossa saúde, principalmente quando somados a outros fatores, como sedentarismo e estresse, muito comuns hoje em dia.

Entre as principais complicações estão: alergias, problemas gástricos e até mesmo doenças mais sérias, como o câncer ou diabetes.

É possível reconhecer o uso de conservantes na composição dos produtos a partir da leitura dos rótulos das embalagens.

Corantes

Alimentos industrializados também contém altos índices de CORANTES, que servem para trazer uma cor viva aos  alimentos, tornando-os artificialmente mais atrativos.

Alimentos como carnes e molhos, por exemplo, contam com altos índices de corante para ficarem mais agradáveis aos olhos do consumidor.

No entanto, esses ingredientes podem prejudicar nossa saúde. Uma prova disso é que, recentemente, estudos norte-americanos ligaram os corantes artificiais ao agravamento de distúrbios comportamentais em crianças, como a hiperatividade.

Gorduras trans

As gorduras trans são formadas pelo processo de hidrogenação natural ou industrial. Encontradas em diversos alimentos industrializados, seu consumo contribui para a elevação do colesterol total e do LDL (o colesterol ruim) e ainda promove a redução dos níveis de HDL (o colesterol bom), trazendo riscos para o coração e a saúde de maneira geral.

Calma! Nem tudo está perdido!

Nem todas as comidas congeladas fazem mal para a saúde.

Existem versões não-industrializadas que, além de unirem sabor e ingredientes naturais e saudáveis, são preparadas com toda a segurança e os cuidados necessários!

A DELÍCIA FIT Marmitas Congeladas, em Porto Alegre, oferece no cardápio, mais de 40 tipos diferentes de refeições saudáveis e diversos KITS de marmitas congeladas saudáveis e saborosas.

Todos os produtos da nossa cozinha são congelados e preparados seguindo um rigoroso padrão de qualidade no processo de produção, com ingredientes frescos, sal equilibrado, sem conservantes, corantes ou gorduras hidrogenadas, acompanhados por nossa nutricionista.

Além disso, não há necessidade de preparo ou manipulação dos alimentos, pois tudo já vem pronto para o consumo – basta aquecer no fogão (banho-maria) ou microondas.

A DELÍCIA FIT ainda conta com uma moderna loja online totalmente auto-serviço, onde você pode escolher suas marmitas individualmente e montar seus próprios kits, além dos diversos kits prontos para 7 e 14 dias que facilitam demais a vida dos clientes.

Na DELÍCIA FIT, estes pratos deliciosos estão acessíveis a apenas alguns cliques. Faça seu pedido de marmitas para a semana agora mesmo e economize tempo e dinheiro! Além disso, ganhe muito sabor e o mais importante: saúde para você e sua família.

Conheça as marmitas congeladas DELÍCIA FIT, nossos KITS de marmitas congeladas e demais produtos (como as Batatas Suíças).

Bom Apetite!!!

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