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Como descongelar e aquecer marmitas congeladas: 3 dicas QUENTES!

como descongelar marmitas congeladas

Para quem é fã das marmitas congeladas, uma das coisas mais chatas é quando a gente erra o tempo de aquecimento e a comida sai fria ou esturricada…😬  Por isso preparamos algumas dicas pra você esquentar as suas marmitas congeladas sem perder o sabor e os nutrientes.

Aquecer DEMAIS a marmita, deixa os legumes molengas e sem cor.  Boa parte dos nutrientes se perde.
Se aquecer DE MENOS, parte da comida pode ficar gelada…

Como descongelar e aquecer marmitas congeladas da forma correta?

Em primeiro lugar, certifique-se de que as marmitas são produzidas em polipropileno LIVRE DE BISFENOL* (*BPA), uma substância tóxica que existe em alguns plásticos e que é liberada com o aquecimento. As marmitas Delícia Fit são 100% livres de Bisfenol e podem ser aquecidas com total segurança!

A forma ideal e de descongelar a marmita, preservando os nutrientes e o sabor é descongelar aos poucos, na geladeira. Na noite anterior, tire do freezer e coloque na geladeira. Deixe assim até o dia seguinte.

Mas nem sempre dá pra fazer desse jeito, né?

Então, aqui vão as nossas dicas de como descongelar marmitas congeladas, ou COMO AQUECER SUAS MARMITAS para desfrutar melhor da sua alimentação!

1. Na própria marmita (MICROONDAS)

  1. Retire a marmita do freezer ou congelador
  2. Com a tampa fechada, coloque-a no microondas e aqueça por 5 minutos em potência média/alta.
  3. Abra a marmita (cuidado: vapor quente) e verifique a temperatura na parte central do alimento. Se ali ainda estiver frio ou gelado, recoloque a tampa e aqueça por mais 1 ou 2 minutos.
  4. Faça isso até atingir a temperatura ideal para consumo (cerca de 60°C).

OS 3 MELHORES MICROONDAS HOJE, segundo indicação dos nossos clientes! (pesquisa respondida por 374 clientes Delícia Fit entre novembro e dezembro/2022)

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Outras formas de aquecer suas marmitas:

2. Em BANHO-MARIA (no fogão)

Para quem não quer (ou não tem) um microondas por perto, dá pra esquentar as marmitas em banho-maria. Só é um pouco mais trabalhoso:

  1. Coloque água numa panela até a metade da marmita. Com a marmita tampada, leve ao fogo por cerca de 15 minutos
  2. Dependendo da intensidade da chama e do tamanho da panela, pode levar mais ou menos tempo.
  3. Aqui vale fazer alguns testes para chegar ao tempo ideal. 😉

3. NO PRATO (microondas)

Prefere sua refeição servida no prato?

Se você está em casa ou num lugar onde possa desfrutar da sua comidinha do jeito caseiro, “ao prato“, a sua experiência pode ser ainda mais agradável. E com mais espaço livre para a comida, você pode até incrementar sua refeição com uma saladinha ou complemento! 
Aqui vai a nossa dica:

  1. Retire a tampa da marmita, ainda congelada!
  2. Vire a marmita com a boca para baixo sobre um prato e aperte nos lados, para o conteúdo da comida sair. Assim, você terá um bloco de comida congelada.
  3. Se necessário, desvire o bloco e cubra-o com uma tampa apropriada. Leve ao microondas por 5 minutos em potência média/alta.
  4. Levante a tampa e verifique a temperatura. Se necessário, aqueça mais um pouco até atingir a temperatura ideal para consumo (cerca de 60°C).

Validade das marmitas:

O prazo de validade das marmitas pode variar dependendo do seu conteúdo, mas de modo geral siga esta recomendação:

Na geladeira: 3 dias. No congelador: 30 dias. No freezer: 90 dias. O ideal é não passar de 60 dias no freezer à temperatura de -18°C.

Após descongelar alimentos, não congele novamente.

DICAS EXTRAS

Vai levar as marmitas para o trabalho? 

Se você ainda não trabalha em “home office” e tem um longo caminho de casa até o trabalho, procure levar sua marmita “parcialmente congelada” para que os nutrientes se mantenham intactos até o momento do consumo. Coloque a marmita em uma bolsa térmica e leve para o trabalho.

Na hora de consumir é só colocar no micro-ondas e finalizar o descongelamento e o aquecimento seguindo as instruções acima. 😉

Descubra o tempo do seu microondas:

O centro da marmita tem uma tendência a ficar FRIO pois o aquecimento no microondas começa pelas bordas.

 

O ponto ideal depende da temperatura do alimento e da potência do microondas. Se a marmita estiver ainda bem congelada, e o microondas ligar em potência baixa, o tempo necessário para aquecer pode chegar a 15 minutos.

 

Se a marmita já estiver descongelada e o microondas ligar em potência alta, o tempo pode cair para menos de 5 minutos.  O melhor é ir testando: abra e verifique o centro da marmita. Se perceber que ainda está frio, aqueça por mais 1 ou 2 minutinhos. 😉

O tamanho da marmita faz a diferença

Conforme o tamanho da marmita, o tempo de preparo pode variar. Uma marmita de 300 gramas, por exemplo leva em torno de 6 horas para descongelar parcialmente e 6 minutos para aquecer completamente.

Já uma marmita de 200 gramas leva cerca de 5 horas para descongelar e 4 minutos para aquecer. 

 

Nada como a prática!

Seja no microondas ou no banho-maria, o bom mesmo é ir testando, para encontrar o tempo certo. Rapidamente você vai dominar a arte de aquecer suas marmitas.  😉

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1 Comentários

  1. Super legal!!! obrigada por compartilhar! 😉

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